Wrap crevette panko
Carte bistrot des gourmands
👥 1 portions
⚖️ Base calcul coût : 4,173 kg
📦 Sortie déclarée : 1 kg
🥘 Composition et coût matière
| Ingrédient / préparation | Quantité | Coût réel / unité | Coût ligne | % coût total |
|---|---|---|---|---|
| Wrap blé mais | 0,058 kg | 3,740 € | 0,22 € | 10,23 % |
| Boursin ail et fines herbes | 0,03 kg | 12,780 € | 0,38 € | 18,07 % |
| Salade mélange gourmand MR | 0,04 kg | 3,340 € | 0,13 € | 6,30 % |
| Tomate ronde | 0,045 kg | 3,050 € | 0,14 € | 6,47 % |
| Crevettes Panko | 3 kg | 0,370 € | 1,11 € | 52,33 % |
| Amballage Wrap | 1 kg | 0,140 € | 0,14 € | 6,60 % |
| Coût total matières | 2,12 € | 100,00 % | ||
| Poids total matières (base de calcul) | 4,173 kg | |||
🏷️ Codes balance et prix de vente
Vente à la coupe
Code balance
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Prix TTC
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Marge réelle
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Non défini
Libre-service
Code balance
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Prix TTC
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Marge réelle
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Promotion
Code balance
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Prix TTC
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Marge réelle
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Non défini