Double espresso Le monde des arômes
Boissons chaudes Le monde des arômes
👥 1 portions
⚖️ Base calcul coût : 7,7 kg
📦 Sortie déclarée : 1 kg
🥘 Composition et coût matière
| Ingrédient / préparation | Quantité | Coût réel / unité | Coût ligne | % coût total |
|---|---|---|---|---|
| Espresso Le monde des arômes | 3,7 kg | 0,100 € | 0,37 € | 72,55 % |
| Gobelet chaud petit | 1 kg | 0,050 € | 0,05 € | 9,80 % |
| Couvercle chaud petit | 1 kg | 0,059 € | 0,06 € | 11,57 % |
| Touillettes grande | 1 kg | 0,013 € | 0,01 € | 2,55 % |
| Sucre Le monde des arômes | 1 kg | 0,018 € | 0,02 € | 3,53 % |
| Coût total matières | 0,51 € | 100,00 % | ||
| Poids total matières (base de calcul) | 7,7 kg | |||
🏷️ Codes balance et prix de vente
Vente à la coupe
Code balance
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Prix TTC
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Marge réelle
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Non défini
Libre-service
Code balance
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Prix TTC
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Marge réelle
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Non défini
Promotion
Code balance
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Prix TTC
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Marge réelle
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Non défini